腊牛肉焖饭

by 蕾宝的烟味生活 3 收藏 3532 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.4%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

翻开冰箱,发现家里剩余了各种边角料,正好适合来一锅焖饭!焖饭,对于食材没有要求,只要你喜欢,其实加啥都可以,我家每次做,每次都不一样,随心所欲,千般口味,只要掌握了制作方法,都很好吃,所以让我们一起来制作粒粒分明、香糯入味的焖饭吧!

展开
主料
辅料
腊牛肉100克
香菇4个
胡萝卜半个
豌豆1大把
生姜5克
小米辣3个
展开全部辅料
步骤1 腊牛肉焖饭的做法大全

只需轻轻搅动一下,去掉表面的灰尘和杂质,先用水浸泡15分钟,让米粒充分的吸收水分

步骤2 腊牛肉焖饭的做法图解

准备工作:将食材清洗干净,该切粒的切成粒,该切碎的切碎备用;当然腊牛肉也可以替换成香肠、腊肠、腊肉等其他食材

步骤3 腊牛肉焖饭的家常做法

开始炒制;热锅热油,油热7分放入腊牛肉粒,小火煸炒出香味

步骤4 腊牛肉焖饭的简单做法

倒入姜丝和料酒,继续煸炒去腥,直至料酒差不多被炒干

步骤5 腊牛肉焖饭怎么吃

紧接着一次性倒入豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁

步骤6 腊牛肉焖饭怎么做

翻拌均匀,调入1勺生抽、1勺蚝油、小半勺食盐,再次翻拌均匀,无需过度翻炒,只需拌均匀即可

步骤7 腊牛肉焖饭怎么炒

最后倒入辣椒翻拌均匀,如果不能吃辣则可以不放,或者同姜丝一起放入,避免生辣

步骤8 腊牛肉焖饭怎么煮

将炒匀的馅料倒入锅中,并左右摇晃平铺均匀

步骤9 腊牛肉焖饭怎么炖

再将浸泡好的大米均匀放入,水量与平时煮饭水量一样,喜欢吃稀软米饭就多放点水量,反之即可

步骤10 腊牛肉焖饭怎么煸

启动煮饭功能,结束放气后打开电饭煲,用饭勺将米饭和菜混合均匀即可

成品图
烹饪技巧

也可以放入其他自己喜欢的配料

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >