蓝莓果酱

by 月落乌啼(来自腾讯.....) 3707 收藏 35051 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.2%
蛋白质
0.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。 好多,一下也吃不完,就想着把他们做点东西。先把其中一半做了蓝莓果酱,放冰箱保存起来,可以吃好久啊! 果酱用处很大啊!可以直接吃,也可以抹面包,夹蛋糕卷,拌酸奶,做慕斯,甜点等等,好多好多啊! 其实,所有的果酱都是用同一个法子做的,学了这一个,其他也一样,你可以做苹果果酱,橘子酱,草莓酱,芒果酱等等,随心所欲哦! 一般在其中加入柠檬汁,是防止氧化,而且可以延长保质期。

展开
主料1人份
辅料
柠檬半个
展开全部辅料
步骤1 蓝莓果酱的做法大全

蓝莓洗净,挑去破损的,不好的

步骤2 蓝莓果酱的做法图解

称量白糖,半个柠檬挤汁

步骤3 蓝莓果酱的家常做法

不粘锅中放入蓝莓和白糖,千万不要放水哦!

步骤4 蓝莓果酱的简单做法

一 开始可以中火,边炒边用铲子压,等锅中起泡时,加入柠檬汁

步骤5 蓝莓果酱怎么吃

蓝莓会出好多汁水,中小火,就一直搅拌吧,否则会溅出来,这个过程比较漫长,需要耐心,我看了下时间,大约40几分钟

步骤6 蓝莓果酱怎么做

铲子舀起一点,滴落在盘子上,大约是这样就可以了

步骤7 蓝莓果酱怎么炒

把果酱装在一个已经用开水消毒过的玻璃瓶里,盖上盖子,倒置冷却。盖子不用特别紧。然后放冰箱,可以放好久哦!

成品图
烹饪技巧

不要加水

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