蓝莓果酱慕斯蛋糕

by tina清潭丽影 368 收藏 4305 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<数小时
较低热量
初中水平

不用烤箱,也能制作非常好吃的蛋糕甜品。

展开
主料3人份
辅料
吉利丁片10克
蓝莓50克
展开全部辅料
步骤1 蓝莓果酱慕斯蛋糕的做法大全

黄油隔水融化

步骤2 蓝莓果酱慕斯蛋糕的做法图解

消化饼干用料理机搅打碎

步骤3 蓝莓果酱慕斯蛋糕的家常做法

饼干屑倒入融化好的黄油中,拌匀

步骤4 蓝莓果酱慕斯蛋糕的简单做法

油纸剪成模具底大小,垫在底部,放上搅打碎的黄油饼干屑,压平整,放入冰箱冷藏备用

步骤5 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎么吃

吉利丁片剪小后,用清水泡软,然后隔水融化

步骤6 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎么做

蓝莓果酱分次加入牛奶拌匀

步骤7 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎么炒

蓝莓果酱液中加入融化的吉利丁液,拌匀

步骤8 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎么煮

淡奶油盆中加入细砂糖,打至六分发,稍微有纹路

步骤9 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎么炖

将蓝莓果酱液分三次倒入淡奶油盆中拌匀

步骤10 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎么煸

从冰箱取出模具,倒入一般的蓝莓慕斯液,放入适量蓝莓

步骤11 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎样煸

再将剩余的慕斯液倒入模具,稍微振一下,放入冰箱冷藏4小时以上

步骤12 蓝莓果酱慕斯蛋糕怎样做

4小时候,取出模具,用吹风机低档风沿着这周围吹一圈,即可轻松脱模

成品图
烹饪技巧

软化吉利丁的水不需要太多,没过吉利丁片即可
蓝莓果酱可以增加,口味会更酸甜

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