蓝莓花环包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.8%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

蓝莓含有丰富花青素,对视力很好。这次做了蓝莓花环面包,好吃好看还对身体很有好处

展开
主料4人份
辅料
蓝莓果酱适量
蓝莓果脯20克
展开全部辅料
步骤1 蓝莓花环包的做法大全

准备好食材

步骤2 蓝莓花环包的做法图解

主料中除去黄油和盐以外的食材加入厨师机面桶中,开始揉面

步骤3 蓝莓花环包的家常做法

揉到扩展阶段后加入黄油和盐揉到完全阶段

步骤4 蓝莓花环包的简单做法

4.将面团放在28度环境下进行一发

步骤5 蓝莓花环包怎么吃

发到面团2倍大,手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷

步骤6 蓝莓花环包怎么做

将面团平均分成5个110克的面团

步骤7 蓝莓花环包怎么炒

面团滚圆松弛半小时

步骤8 蓝莓花环包怎么煮

松弛好后擀成圆形,加入适量蓝莓果酱,包好

步骤9 蓝莓花环包怎么炖

模具底部放一层蓝莓果干,排入面团

步骤10 蓝莓花环包怎么煸

将面团放在温度32度,湿度百分之75环境下进行二发

步骤11 蓝莓花环包怎样煸

发到八分满取出模具,面团表面喷水

步骤12 蓝莓花环包怎样做

放到预热好160度烤箱中烘烤35分钟

步骤13 蓝莓花环包怎样炒

松软可口的蓝莓花环包做好了

成品图
烹饪技巧

面团吸水性不同,根据实际情况增减
烘烤时间和温度以自家烤箱为准

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