蓝莓酱蛋糕卷

by 狮子座的BLUE 512 收藏 3887 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.9%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

加了蓝莓酱的蛋糕卷,酸酸甜甜非常好吃!

展开
主料2人份
辅料
柠檬汁几滴
蓝莓酱适量
展开全部辅料
步骤1 蓝莓酱蛋糕卷的做法大全

准备好所需要的食材,蛋黄蛋清分离

步骤2 蓝莓酱蛋糕卷的做法图解

牛奶和玉米油用手抽搅打至完全乳化

步骤3 蓝莓酱蛋糕卷的家常做法

蛋黄中加10G绵白糖

步骤4 蓝莓酱蛋糕卷的简单做法

搅打均匀

步骤5 蓝莓酱蛋糕卷怎么吃

将搅打好的蛋黄加入到乳化好的牛奶玉米油混合物中

步骤6 蓝莓酱蛋糕卷怎么做

搅拌均匀

步骤7 蓝莓酱蛋糕卷怎么炒

筛入低筋面粉

步骤8 蓝莓酱蛋糕卷怎么煮

划"Z"字形,将蛋黄面糊搅拌至无明显颗粒

步骤9 蓝莓酱蛋糕卷怎么炖

蛋清中加入几滴柠檬汁,将余下的30G绵白糖分三次加入

步骤10 蓝莓酱蛋糕卷怎么煸

蛋白打发至9成

步骤11 蓝莓酱蛋糕卷怎样煸

将蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中

步骤12 蓝莓酱蛋糕卷怎样做

用翻拌加切拌的手法,将其混合均匀

步骤13 蓝莓酱蛋糕卷怎样炒

将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中

步骤14 蓝莓酱蛋糕卷怎样煮

轻震模具,并用刮板将蛋糕糊表面整平

步骤15 蓝莓酱蛋糕卷怎样炖

放入事先预热好的烤箱,上下火150度,中层,25分钟

步骤16 蓝莓酱蛋糕卷的制作

出炉后立刻脱模,晾凉后,取适量蓝莓酱,涂抹在表面

步骤17 蓝莓酱蛋糕卷的制作方法

卷起,切块就可以享用啦 几木本果蓝莓酱,孩子的护眼卫士

成品图
烹饪技巧

温度、时间根据自己烤箱进行调整!
蓝莓酱就要选纯天然,不添加防腐剂、香精的几木本果!
蓝莓酱不含添加剂,保质期也短,收到后放冰箱冷藏保存,尽早吃完保证最佳口感!

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