蓝莓面包卷

by 飘零星 4 收藏 1768 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.3%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

冰箱里有两瓶果酱没有吃完,结果老公不知道,又买了两瓶回来,这下得抓紧吃了。平常吃果酱都是涂抹在做好的面包上面,这次试试把果酱卷紧面包生坯一起烤,吃的时候更方便了有木有。。

展开
主料2人份
辅料
黄油18克
牛奶115克
酵母3克
2克
蜂蜜20克
鸡蛋液20克
蓝莓果酱50克
展开全部辅料
步骤1 蓝莓面包卷的做法大全

把除黄油和果酱外的所有原料放入面包机揉成面团,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤2 蓝莓面包卷的做法图解

发酵至2.5倍大时取出排气揉匀

步骤3 蓝莓面包卷的家常做法

分成四份,揉圆松驰15分钟

步骤4 蓝莓面包卷的简单做法

将面团擀成椭圆形

步骤5 蓝莓面包卷怎么吃

抹上蓝莓果酱

步骤6 蓝莓面包卷怎么做

压薄底边,卷起

步骤7 蓝莓面包卷怎么炒

将面坯收口朝下放入入烤盘

步骤8 蓝莓面包卷怎么煮

将烤盘放进烤箱,烤箱里放进一小碗温水,关上烤箱门,发酵至2倍大

步骤9 蓝莓面包卷怎么炖

在面包表面刷一层蛋液

步骤10 蓝莓面包卷怎么煸

撒上杏仁片,烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

成品图
烹饪技巧

  烘烤的温度要根据自家烤箱的温度调节,烤至变色金黄就可以了

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