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蓝莓面包卷

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为了消耗剩下的一点果酱,发酵好后还很完美,没想到烤制过程中突然爆头了,满的都要挤出来了,搞得成品一点也不美,但是面包还是...

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主料 3人份

高筋面粉140克、奶粉15克、20克、精盐3克、鸡蛋10克、80克

辅料

黄油 15克、开心果3克、蓝莓果酱5克

蓝莓面包卷步骤1 蓝莓面包卷的做法大全

先将水和蛋液倒入面包机内胆中

步骤2 蓝莓面包卷的做法图解

加入糖和盐

步骤3 蓝莓面包卷的家常做法

加入奶粉

步骤4 蓝莓面包卷的简单做法

加入面粉

步骤5 蓝莓面包卷怎么吃

加入酵母后按下面包机上面的“发面团”键

步骤6 蓝莓面包卷怎么做

面团揉成团后加入黄油

步骤7 蓝莓面包卷怎么炒

放到温暖处发酵至两倍大

步骤8 蓝莓面包卷怎么煮

面团排气后松弛十五分钟,擀成长方形后,抹上蓝莓果酱

步骤9 蓝莓面包卷怎么炖

切成六个相等的面团

步骤10 蓝莓面包卷怎么煸

再次发酵至两倍大时,撒上开心果碎,180度烤15分钟

蓝莓面包卷成品图
烹饪技巧

1也可以用别的果酱代替,或者是抹上一层肉松也行
2放进模具时的面团不能太多,在烤制中还是会膨胀的,发酵后宽松些,烤好后才会显得正好

原创菜谱创建时间:2019-01-27 05:00:30
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