蓝莓面包卷

by 杰米田园 4 收藏 2860 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.9%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

酸酸甜甜的蓝莓干很好吃,用来做蓝莓饼干也不错。烤面包时在面团里撒些蓝莓干,烘培好的面包既有奶香味道,还酸甜适度,同样深得食客喜欢。

展开
主料3人份
辅料
植物油 适量
适量
酵母粉适量
鸡蛋 液适量
展开全部辅料
步骤1 蓝莓面包卷的做法大全

盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。

步骤2 蓝莓面包卷的做法图解

添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶

步骤3 蓝莓面包卷的家常做法

和成面团揉至可以拉出薄膜状,醒发

步骤4 蓝莓面包卷的简单做法

醒发好的面团

步骤5 蓝莓面包卷怎么吃

在面团里添加蓝莓干,揉均匀

步骤6 蓝莓面包卷怎么做

将面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置10分钟

步骤7 蓝莓面包卷怎么炒

将面团擀成长圆

步骤8 蓝莓面包卷怎么煮

从一侧卷起,收口在下

步骤9 蓝莓面包卷怎么炖

一分为二,面包卷就好了

步骤10 蓝莓面包卷怎么煸

面包卷切面在下,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵

步骤11 蓝莓面包卷怎样煸

在发酵好的面包卷上刷鸡蛋液 烤盘入烤箱上下加热,170度,18分钟左右烘焙 烘焙好的面包,表皮酥脆,内里暄软,吃一口,满嘴的香甜

成品图
烹饪技巧

面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度
烘培时,烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定

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