蓝莓奶油蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.3%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
元贞糖40g(打发奶油)
蓝莓果酱适量
淡奶油250ml
金桔适量
展开全部辅料
步骤1 蓝莓奶油蛋糕的做法大全

将蛋清蛋白分离。

步骤2 蓝莓奶油蛋糕的做法图解

把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体。

步骤3 蓝莓奶油蛋糕的家常做法

加入牛奶和过筛的面粉

步骤4 蓝莓奶油蛋糕的简单做法

搅打均匀无颗粒备用。

步骤5 蓝莓奶油蛋糕怎么吃

蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。

步骤6 蓝莓奶油蛋糕怎么做

在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。不要划圈。

步骤7 蓝莓奶油蛋糕怎么炒

将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,搅拌均匀。

步骤8 蓝莓奶油蛋糕怎么煮

倒入9寸蛋糕模中。用力震出大气泡。

步骤9 蓝莓奶油蛋糕怎么炖

烤箱预热,160度10分钟,150度20分钟,140度5分钟。因烤箱而异,我的这个9寸模矮。

步骤10 蓝莓奶油蛋糕怎么煸

淡奶油加糖打发。

步骤11 蓝莓奶油蛋糕怎样煸

先抹一层蓝莓酱,然后在蛋糕上用裱花嘴挤出外围,中间用银珠糖装饰,并用切半的金桔点缀,最后撒彩针糖。

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