蓝莓奶油电饭煲蛋糕

by 九阳知食 1 收藏 86120 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
21%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

给我个饭煲 我就能做出足够好吃的蛋糕

展开
主料3人份
辅料
白砂糖80克
植物油适量
柠檬 半个
薄荷 适量
展开全部辅料
步骤1 蓝莓奶油电饭煲蛋糕的做法大全

准备好食材

步骤2 蓝莓奶油电饭煲蛋糕的做法图解

用分蛋器将蛋黄和蛋白分离

步骤3 蓝莓奶油电饭煲蛋糕的家常做法

蛋清倒入无油无水的容器中,加几滴柠檬汁打发至粗泡;然后分三次加入白砂糖(50g)打至硬性发泡

步骤4 蓝莓奶油电饭煲蛋糕的简单做法

蛋黄中加入白砂糖(30g)、色拉油和牛奶拌匀,再将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中,搅拌均匀

步骤5 蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么吃

将打发好的蛋白霜的1/3倒入蛋黄糊的盆中拌匀,用塑料刮刀以不规则的方式切拌,防止消泡

步骤6 蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么做

最后将余下的的面糊倒入留有2/3的蛋白霜容器中,用塑料刮刀切拌

步骤7 蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么炒

在铁釜内胆底部刷一层油,倒入面糊,把内胆轻轻磕几下清除气泡,选择“蛋糕”功能

步骤8 蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么煮

完成取出后倒扣晾凉,然后脱模(蛋糕必须倒扣,否则会塌)

步骤9 蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么炖

淡奶油分次加入糖粉打发,均匀的涂抹在蛋糕上

步骤10 蓝莓奶油电饭煲蛋糕怎么煸

放上蓝莓、薄荷叶做装饰,切开就可以享用咯

成品图
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