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蓝莓山药

by 可可の小厨 465 收藏 15764 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。另外VC还是天然的防晒成分,还能清除皮肤经晒后产生的自由基,对晒后修复有一定作用。VC和花青素共同作用可防治坏血病

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步骤1 蓝莓山药的做法大全

选择口感软绵粉糯的山药

步骤2 蓝莓山药的做法图解

戴上一次性手套,用刨皮刀去皮

步骤3 蓝莓山药的家常做法

切成均匀小段,放在锅上蒸30分钟,直到山药能用筷子轻轻戳穿

步骤4 蓝莓山药的简单做法

将山药段去掉四边,改刀成长方形,并层层叠架起来

步骤5 蓝莓山药怎么吃

将蓝莓果粒果酱加少许凉白开水,盐,稍煮一下,不用烧开,依个人口感,再加入蜂蜜调甜酸度,淋在山药架上

成品图
烹饪技巧

处理山药时戴上一次性手套,山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒,可在发痒处抹少许醋,或者是在火上烤一下,就会止痒

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