国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。常食健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。做成糕点久吃不腻,食用起来也很方便,一家老小都适合。
备好食材
戴上一次性手套,将山药皮去掉,洗净后斩断,放入蒸锅蒸熟
蒸熟的山药加入白糖,趁热捣成泥,山药泥太稀,难成型,要混合一点水晶糕点粉
水晶糕点粉加开水烫熟
和山药泥揉合均匀
将山药泥搓成小丸子
模具内撒点干粉,将丸子压成糕点状
再放入锅中蒸6分钟取出即食
或随意淋上蓝莓酱也行
处理山药时,最好戴上一次性手套,防止过敏
山药泥太稀,难成型,要混合一点水晶糕点粉或糯米粉都可以