蓝莓酥粒面包

by 壹笑嫣然 4 收藏 5104 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

面包中加入了整粒的蓝莓干,烤制后会出现爆浆的效果,口感特别好。

展开
主料3人份
辅料
低筋面粉30克
白砂糖 15克
黄油15克
展开全部辅料
步骤1 蓝莓酥粒面包的做法大全

先来做酥粒,碗中加入辅料中的低筋面粉、黄油和白砂糖,

步骤2 蓝莓酥粒面包的做法图解

先来做酥粒,碗中加入辅料中的低筋面粉、黄油和白砂糖,

步骤3 蓝莓酥粒面包的家常做法

面包桶中加入水、鸡蛋、淡奶油、精盐和白砂糖,

步骤4 蓝莓酥粒面包的简单做法

再加入高筋面粉、低筋面粉,最上面放上酵母粉,启动面包机和面15分钟,

步骤5 蓝莓酥粒面包怎么吃

加入软化的黄油,再和面20分钟,

步骤6 蓝莓酥粒面包怎么做

此时的面团,可拉出手套膜,

步骤7 蓝莓酥粒面包怎么炒

加入蓝莓干,

步骤8 蓝莓酥粒面包怎么煮

再和面5分钟,

步骤9 蓝莓酥粒面包怎么炖

利用面包机的发酵功能,发酵40分钟,

步骤10 蓝莓酥粒面包怎么煸

将发酵好的面团,排气后,均分成12份,

步骤11 蓝莓酥粒面包怎样煸

全部滚圆后,码入不粘烤盘中,

步骤12 蓝莓酥粒面包怎样做

二发至两倍大后,表面刷上全蛋液,撒上酥粒,

步骤13 蓝莓酥粒面包怎样炒

入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟

成品图
烹饪技巧

如果没有蓝莓干,可以换成其它你喜欢的任何果干,做法是一样的

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