蓝莓芝士酥

by 柔蓝水晶 440 收藏 960 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.3%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

为了做蛋挞省事,都是在网上买来现成的挞水和挞皮来做的,但有时候挞水用完了,挞皮还没用完,所以就得想着花样消耗一下。挞皮烤出来以后,又酥又脆,最适合用来做任何挞的挞底了。 上次用蛋挞皮做了白桃芝士酥,其实这个蓝莓芝士酥也是当时一起做的,费南雪模具正好有八个,所以一种口味四个,一次烘烤就可以品尝到两种滋味。也可以按照一个配方来做,挞皮不需要翻倍,馅料可以翻倍。

展开
主料3人份
辅料
芝士片1片
展开全部辅料
步骤1 蓝莓芝士酥的做法大全

将蛋挞皮自然解冻,抠下来。

步骤2 蓝莓芝士酥的做法图解

面团滚上一层面粉,防粘。

步骤3 蓝莓芝士酥的家常做法

擀成长方形状。

步骤4 蓝莓芝士酥的简单做法

放入费南雪模具中压平整

步骤5 蓝莓芝士酥怎么吃

上面放一层蓝莓果酱。

步骤6 蓝莓芝士酥怎么做

将芝士片划成格子状。

步骤7 蓝莓芝士酥怎么炒

摆在蓝莓果酱上面。

步骤8 蓝莓芝士酥怎么煮

放入烤箱中中层,190度烘烤13分钟

成品图
烹饪技巧

先擀成牛舌状,卷起后再擀成长方形状比较边缘整齐
不要烘烤过久,否则酥皮会太硬

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