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懒人版皮蛋瘦肉粥

by 耀婕的生活滋味 1207 收藏 81721 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.6%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

都说小火慢熬出靓粥,其实现在的科技早就已经发达到电饭煲也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了,各种粥都可以熬的很好喝,只需动动你的手指按下按钮就可以啦!

展开
主料2人份
辅料
猪里脊肉50克
松花蛋2枚
食盐1小勺
3片
小葱1根
适量
展开全部辅料
步骤1 懒人版皮蛋瘦肉粥的做法大全

大米洗净后倒入电饭煲中,并倒入约大米7倍的清水

步骤2 懒人版皮蛋瘦肉粥的做法图解 懒人版皮蛋瘦肉粥的家常做法

用小锅将开水煮沸,将里脊肉放入锅中,保持大火煮出血沫,然后将肉块捞出放入电饭煲中

步骤3 懒人版皮蛋瘦肉粥的简单做法

皮蛋切成小丁,姜去皮切成片
@@将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中,开启煲粥功能

步骤4

约20分钟后打开电饭煲,顺时针用勺子将粥搅动约1分钟,然后盖上锅盖继续

步骤5 懒人版皮蛋瘦肉粥怎么吃

在煲粥程序结束前十分钟时,将另一个皮蛋切成小丁,倒入锅中

步骤6 懒人版皮蛋瘦肉粥怎么做

同时将肉块捞出,用手撕成肉丝,然后倒回锅中,继续至煲粥程序完成

步骤7 懒人版皮蛋瘦肉粥怎么炒

吃的时候切点小葱,再撒上适量盐即可

成品图
烹饪技巧

煲粥的过程中,用勺子搅动的目的是为了使粥更粘稠
最好用手把肉撕成肉丝,这样口感比较好,不过需要一些耐心哦
放入第一个皮蛋是为了让粥有充足的皮蛋味道,在煲粥的过程中,皮蛋块会变小或煮化,最后放入皮蛋是为了增加口感,喝的时候能够明显得感得到皮蛋

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