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懒人版水煮肉片

by 筱瑾Four喵子　2 收藏　6135 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
40.3%
蛋白质
23.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
麻辣味
<10分钟
较高热量
新手尝试

作为一个北方的女孩子，喜欢吃这种特别下饭的菜~偏偏我又有点懒，在跟饭店大师傅学水煮肉片的时候一直跟师傅说，可不可以用什么代替啊~在我的改良下，这个水煮肉片虽然和正宗的有些不一样，但是味道杠杠的！做的时候拍的照片糊图了后面有放照片，没好意思做主图。

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主料
猪里脊肉400克
苤蓝半颗
油麦菜一颗
芹菜四根
木耳(水发)适量
辅料
葱蒜适量
辣椒适量
香菜适量
大红袍底料半袋
郫县豆瓣酱两大勺
掉粉适量
展开全部辅料
步骤1 懒人版水煮肉片的做法大全

原材料全家福~咔嚓

步骤2 懒人版水煮肉片的做法图解

肉切片，加淀粉和水搅匀

步骤3 懒人版水煮肉片的家常做法

烧一锅开水，大头菜不好熟，先下大头菜

步骤4 懒人版水煮肉片的简单做法

大头菜稍微软一点。加木耳，芹菜，油麦菜，煮至八分熟

步骤5 懒人版水煮肉片怎么吃

肉成熟后，连汤带肉一起倒在蔬菜上

步骤6 懒人版水煮肉片怎么做

撒上香葱，蒜，香菜

步骤7 懒人版水煮肉片怎么炒

锅内热油，加花椒，辣椒，变红立刻倒出，我为了拍照片。糊了~我爱吃炸一下的花椒，如果不喜欢也可以和葱一起撒到菜上

步骤8 懒人版水煮肉片怎么煮

浇在菜上~呲啦~最喜欢这个声音了~就是……糊了

步骤9 懒人版水煮肉片怎么炖

这是以前做的~看起来是不是很好吃~哈哈

成品图
烹饪技巧

提前把材料都处理好，其实做只需要五分钟~
一切都可以根据自己的口味来调整，我喜欢虾就放几只虾，我爱吃菜就多放菜

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