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懒人版香辣猪蹄

by lin悠然 8641 收藏 60883 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.1%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<2小时
较高热量
初中水平

猪蹄,相信很多人都爱吃,我也不例外,不仅因为它含有大量的胶原蛋白,更是因为它爽滑又Q弹的口感! 但对于无辣不欢的我来说,香辣味更是我的最爱! 今天做的是懒人版的,简单方便,味道却一点都不逊色噢

展开
主料2人份
辅料
1勺
料酒1大勺
生抽1勺
温水1200毫升
大葱2段
干红辣椒6个
冰糖15克
郫县豆瓣酱100克
黄豆酱30克
生姜1片
草果2颗
桂皮1片
展开全部辅料
步骤1 懒人版香辣猪蹄的做法大全

材料,猪蹄处理干净后焯水备用

步骤2 懒人版香辣猪蹄的做法图解

将郫县豆瓣酱和黄豆酱用温水冲开,过滤掉渣,留汤汁,倒入锅中

步骤3 懒人版香辣猪蹄的家常做法

在汤汁中放入焯过水的猪蹄和所有主料、辅料,盖上锅盖,按【收汁腐乳蹄】功能,至自动收汁后盛出即可

步骤4 懒人版香辣猪蹄的简单做法

成品

步骤5 懒人版香辣猪蹄怎么吃

成品

成品图
烹饪技巧

如果不能太吃辣,可以将郫县豆瓣酱减量,黄豆酱增量
因为酱料中含有大量盐分,所以制作中我就没放盐,可自行调节
因为用温水可以更好的化开酱料,所以我选择了温水
如果用其他锅,水量调节即可

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