不用揉面,只要有饺子皮就可以吃到又香,又薄,又脆的葱油薄饼。
葱洗净,切成葱花
取一个饺子皮,刷上一层油
撒上细盐,葱花
取一个饺子皮叠上,重复刚刚的动作
大概六层的样子
擀开
表面撒上白芝麻
用力擀一下,让白芝麻嵌在饼胚上
锅里热油,放入葱油饼胚
小火煎至两面金黄即可
整个过程要用小火煎。煎饼不要用太多油,薄薄的一层油即可。撒盐记得控制一下以免过咸