懒人花甲粉【初味日记】

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.6%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

肥美大只的花甲,吸足了汁水却还是爽口的龙口粉丝,吃着会上瘾哦。

展开
主料2人份
辅料
辣椒粉适量
胡椒粉适量
蚝油适量
酱油适量
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 懒人花甲粉【初味日记】的做法大全

买回来的花甲洗干净表面

步骤2 懒人花甲粉【初味日记】的做法图解

放入有水的碗中,静置30分钟,等待吐沙

步骤3 懒人花甲粉【初味日记】的家常做法

粉丝用水泡发后沥干水备用

步骤4 懒人花甲粉【初味日记】的简单做法

加入胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、酱油、蚝油调酱汁

步骤5 懒人花甲粉【初味日记】怎么吃

白菜切开,撕开

步骤6 懒人花甲粉【初味日记】怎么做

金针菇切掉尾部,撕成小束

步骤7 懒人花甲粉【初味日记】怎么炒

洋葱切成丝

步骤8 懒人花甲粉【初味日记】怎么煮

蒜头切碎,香菜切碎

步骤9 懒人花甲粉【初味日记】怎么炖

姜切丝,辣椒切圈

步骤10 懒人花甲粉【初味日记】怎么煸

锡纸碗中放入白菜、洋葱和金针菇垫底

步骤11 懒人花甲粉【初味日记】怎样煸

放入花甲、粉丝

步骤12 懒人花甲粉【初味日记】怎样做

放上蒜蓉、姜丝、辣椒圈

步骤13 懒人花甲粉【初味日记】怎样炒

放入一勺豆瓣酱,最后加入适量的水

步骤14 懒人花甲粉【初味日记】怎样煮

把花甲粉送入提前预热的烤箱烘烤,上下火,中层,180度烤20分钟左右。(Tips:盖上锡纸盖会熟得比较快且不容易烤干哦!)

步骤15 懒人花甲粉【初味日记】怎样炖

出炉后撒上香菜和辣椒圈即可

成品图
烹饪技巧

/花甲/
花甲买回来后要多冲洗几次,把表面的洗干净再放到水中等待吐沙,静置时间可加长。可时不时轻轻搅动一下或换一下水
/配菜&调味/
可按个人喜好放喜欢的配菜,调味方面也一样。喜欢吃辣的多放,不能吃辣的可不放
/锡纸碗/
用锡纸放在碗中,按着碗的轮廓捏成碗的形状即可
想偷懒的可以直接买烧烤用的锡纸碟或任何可以放入烤箱烘烤的容器

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