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老北京腊肠炒饼的做法

老北京腊肠炒饼

by 罐头视频

#罐头小厨#等戴一道菜今天给大家推荐一道老北京特色炒饼,经过戴氏独家改良而成的美味:花椒油和葱蒜爆香的味道让人口水直流,包菜和饼丝的结合让你停不下来!

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老北京腊肠炒饼营养建议

老北京腊肠炒饼的食材2人份

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老北京腊肠炒饼的做法

1 老北京腊肠炒饼菜谱图解

洋葱切成细长丝,锅中放入猪油炸花椒,把花椒油沥出备用

2 老北京腊肠炒饼菜谱图解

锅中倒入炸好的花椒油,放入洋葱丝、腊肠、葱花蒜末爆香

3 老北京腊肠炒饼菜谱图解

再放入包菜丝,锅中加入生抽、老抽,盐,翻炒均匀,加入清水少许

4 老北京腊肠炒饼菜谱图解

再放入饼丝翻炒均匀,盖上盖子转中小火焖煮

5 老北京腊肠炒饼菜谱图解

打开盖子,炒至水分收干就可以出锅了

6 老北京腊肠炒饼菜谱图解

盛装成盘,即可享用

成品图

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