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老北京炸酱面

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在家就能来一碗老北京炸酱面

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主料 1人份

鲜面条300克

辅料

食用油5毫升、葱末5克、姜末3克、黄豆酱30克、猪肉末100克、白菜丝50克、豆芽30克、芹菜30克、胡萝卜丝30克、黄瓜丝20克

老北京炸酱面步骤1 老北京炸酱面的做法大全

先制作炸酱,在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱,搅拌均匀

步骤2 老北京炸酱面的做法图解

然后放入猪肉末,继续翻炒

步骤3 老北京炸酱面的家常做法

接着进行菜码的准备,将切好的白菜丝、芹菜丝以及豆芽,每样都放入沸水中煮15秒捞起备用

步骤4 老北京炸酱面的简单做法

把面条放入锅中煮熟后捞起装碗

步骤5 老北京炸酱面怎么吃

最后在面上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、白菜丝,加上炸酱即可享用

老北京炸酱面成品图
原创菜谱创建时间:2018-10-30 15:01:30
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