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老厨白菜

by tgcyy 1562 收藏 24880 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.3%
蛋白质
11.6%
家常味
<30分钟
较低热量

老厨白菜是北方常吃的家常菜,传统做法是用五花肉和白菜炖至而成。因为我觉的五花肉太油腻,所以用了相对比较瘦的猪后腿肉,成品也非常香。就算改良版的老厨白菜吧!

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主料2人份
辅料
1段
3片
白酒1茶匙
陈醋1汤匙
五香粉1茶匙
老抽1茶匙
食盐4克
八角1粒
粉条(干)30克
展开全部辅料
步骤1 老厨白菜的做法大全

主料,白菜我选用白菜帮,比较经得住炖

步骤2 老厨白菜的做法图解

肉切片

步骤3 老厨白菜的家常做法

白菜切大块

步骤4 老厨白菜的简单做法

炒锅倒油,放入1粒八角,肉片,小火煸炒

步骤5 老厨白菜怎么吃

炒至肉片变色后烹入白酒,老陈醋去腥

步骤6 老厨白菜怎么做

放入五香粉炒匀

步骤7 老厨白菜怎么炒

放入葱、姜、盐炒香

步骤8 老厨白菜怎么煮

放入白菜

步骤9 老厨白菜怎么炖

放入老抽,2汤匙水,泡好的绿豆粉条,略炖10分钟

步骤10 老厨白菜怎么煸

炖至白菜透明,粉条成熟即可

成品图
烹饪技巧

  如果您没有绿豆粉条用其他粉条也可以

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