老醋蛰头

by 敏茹意 253 收藏 17755 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

老醋蛰头应该是在酒店里吃的比较多的凉菜了,以前都是外面吃,自从我家小公举也爱上这道菜,我也就自己在家做着吃了,黄瓜海蜇清脆的口感,使它味道非常鲜美!

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主料
蛰头半斤
辅料
10克
10克
老醋2勺
生抽1勺
香油适量
3克
3克
展开全部辅料
步骤1 老醋蛰头的做法大全

准备好一块海蛰头备用

步骤2 老醋蛰头的做法图解

刚买回来的蛰头要放在清水中泡几个小时去除盐味,中途要换几次水

步骤3 老醋蛰头的家常做法

泡好的海蜇片成片或者切成块儿,70度的热水烫几分钟,捞出控水备用

步骤4 老醋蛰头的简单做法

准备好新鲜黄瓜备用,用一只就可以

步骤5 老醋蛰头怎么吃

黄瓜洗干净切成片码入盘中,如图,那样

步骤6 老醋蛰头怎么做

海蜇倒入大碗中,接着放入葱末和蒜末

步骤7 老醋蛰头怎么炒

加入生抽老抽糖盐

步骤8 老醋蛰头怎么煮

拌匀加适量的香油调匀即可

步骤9 老醋蛰头怎么炖

然后盛入摆好黄瓜的盘子中间,就做好啦

步骤10 老醋蛰头怎么煸

敏茹意作品\n老醋蛰头

成品图
烹饪技巧

蛰头必须泡水去咸味\n必须用70度左右的热水烫一下\n老醋蛰头肯定要醋多点味道才够爽\n

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