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老干妈烧刀豆

by 心随彧动 385 收藏 3707 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
1.9%
家常味
<5分钟
较低热量

刀豆属于豆科,因豆荚形似刀而得名“刀豆”。 刀豆嫩荚食用,质地脆嫩,肉厚鲜美可口,清香淡雅,是菜中佳品。具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效;对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。 刀豆对人体镇静也有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过程,使神志清晰,精力充沛。

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主料3人份
辅料
40克
0.5克
老干妈辣椒酱1勺
展开全部辅料
步骤1 老干妈烧刀豆的做法大全

刀豆撕掉筋,洗净

步骤2 老干妈烧刀豆的做法图解

切斜片

步骤3 老干妈烧刀豆的家常做法

热锅倒油,放刀豆翻炒片刻

步骤4 老干妈烧刀豆的简单做法

放盐翻炒均匀

步骤5 老干妈烧刀豆怎么吃

放老干妈辣椒酱翻炒均匀

步骤6 老干妈烧刀豆怎么做

倒入适量清水煮熟,起锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

食用刀豆时一定要炒熟煮透

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