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老虎菜

by 林冰儿　327 收藏　10281 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

2.4%

蛋白质

2.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

拌

香辣味

<15分钟

较低热量

初中水平

老虎菜，听着这名字就觉得很凶猛哈，它之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都很受欢迎的。

展开

主料2人份

辅料

食盐5克

生抽5克

香油3克

姜3克

蒜5克

沙拉汁5克

展开全部辅料

步骤1

香菜根部去掉外皮，保留内芯，将摘好的香菜入淘米水中浸泡20分钟

步骤2

老虎菜的做法大全

洗净后取香菜梗部分备用

步骤3

老虎菜的做法图解

香菜梗中加入葱白丝和尖椒丝，加入姜蒜末和盐，加入生抽

步骤4

老虎菜的家常做法

加入生抽沙拉汁，加入香油，充分拌匀即可

成品图

烹饪技巧

香菜取梗的部分这样做出来的口感更好
加入柠檬酱油沙拉汁能提鲜，没有也可以不加

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老虎菜的做法

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