老虎菜

by 林冰儿 327 收藏 10281 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.4%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

老虎菜,听着这名字就觉得很凶猛哈,它之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都很受欢迎的。

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主料2人份
辅料
食盐5克
生抽5克
香油3克
3克
5克
沙拉汁5克
展开全部辅料
步骤1

香菜根部去掉外皮,保留内芯,将摘好的香菜入淘米水中浸泡20分钟

步骤2 老虎菜的做法大全

洗净后取香菜梗部分备用

步骤3 老虎菜的做法图解

香菜梗中加入葱白丝和尖椒丝,加入姜蒜末和盐,加入生抽

步骤4 老虎菜的家常做法

加入生抽沙拉汁,加入香油,充分拌匀即可

成品图
烹饪技巧

香菜取梗的部分这样做出来的口感更好
加入柠檬酱油沙拉汁能提鲜,没有也可以不加

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