老虎菜里边没有老虎,也不是老虎吃的菜,就像老婆饼里没有老婆一样,只是这个菜的名字,老虎菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于东北菜或川菜。此菜味道香辣,清爽利口。
食材洗净
香菜,小葱切段
尖椒切丝
放在盆内,加入盐、生抽、香油、味精拌匀即成
尖椒选辣一些的,拌完后才够味道