网红老面粉口感香甜,可以吃出老面粉的味道。不同于其他面粉,尤其是制作方法,一发的时间短,好掌握。也很节约时间。喜欢的就来试下吧。
酵母粉用温水融化,这样和面发酵更快捷。拌到无干粉揉和成面团,密封发酵15分钟左右
发酵结束的面胚
分成大小一致的面胚,红枣要洗干净备用
揉成馒头如图片挖个洞
加一颗红枣就可以了
然后放进蒸锅里边,冷水发酵30分钟,开大火蒸25分钟
1,老面粉不同于其他面粉,喜欢吃的可以按照菜谱的步骤来做