老面南瓜面包

by M.s半糖 420 收藏 12750 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

南瓜,不管是蒸的,炒的,都深受大家的喜爱。金灿灿的老面南瓜面包色泽金黄,香甜而绵软。颜值与美味并存,赶紧动起你的爪子,撸起来!

展开
主料
高筋粉a150克
南瓜泥b120克
鸡蛋a1个
酵母a2克
水a50克
高筋粉b150克
酵母b1克
奶粉b13克
糖b60克
盐b4克
辅料
黄油30克
表面黄油适量
展开全部辅料
步骤1 老面南瓜面包的做法大全

准备酵头,将a料混合揉成团

步骤2 老面南瓜面包的做法图解

盖上发酵至3-4倍大

步骤3 老面南瓜面包的家常做法

面包机放入b料,放入撕成小块的a料。启动生面团模式

步骤4 老面南瓜面包的简单做法

加入黄油揉至出膜

步骤5 老面南瓜面包怎么吃

发酵至两倍大

步骤6 老面南瓜面包怎么做

面团分割六小份,盖上松弛15分钟

步骤7 老面南瓜面包怎么炒

面团擀干,侧面卷起呈长条形

步骤8 老面南瓜面包怎么煮

搓成长条

步骤9 老面南瓜面包怎么炖

长条两端对折,拧起往一个方向绕起来

步骤10 老面南瓜面包怎么煸

卷起来呈8字

步骤11 老面南瓜面包怎样煸

接口部分塞到圆孔里

步骤12 老面南瓜面包怎样做

面团发酵至两倍大,放入烤箱170度烘烤30分钟

步骤13 老面南瓜面包怎样炒

出炉后刷上一层黄油

成品图
烹饪技巧

南瓜水分较多的南瓜揉面的时候预留30克左右
反之较糯的南瓜适时调节添加水分

猜你喜欢

面包的做法

更多 >

相关推荐

更多 >