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老婆饼没有老婆?

by 迷糊猫的白雪世界dl 444 收藏 5778 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.6%
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

从小就有一个疑惑,老婆饼为什么没有老婆?活了24年的单身屌丝,依然在思考这个问题! 直到查了相关资料,才发现,老婆饼是战争时期的产物,是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。 也有传说,说是一位丈夫,为了赎回到远方打工的妻子而去卖饼攒钱,最终和妻子过上幸福生活,所卖的饼就是老婆饼。 最后,作为一个屌丝,活了24年的屌丝,还是没有因为制作老婆饼而收获一枚老婆,泪崩!不过,希望大家喜欢以下这款老婆饼哈!

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主料未知
低筋面粉(油皮)50克
猪油(油皮)55克
糖粉(油皮)40克
低筋面粉(油心)110克
猪油(油心)65克
辅料
花生碎(馅料)50克
椰蓉(馅料)60克
糖粉(馅料)100克
白芝麻(馅料)35克
糯米粉(馅料)30克
猪油(馅料)30克
水(馅料)60克
展开全部辅料
步骤1 老婆饼没有老婆?的做法大全

先将馅料材料放在一起

步骤2 老婆饼没有老婆?的做法图解

搅拌成团,用保鲜膜包好放好备用

步骤3 老婆饼没有老婆?的家常做法

然后将油皮材料放入面包桶

步骤4 老婆饼没有老婆?的简单做法

用面包机选择和面菜单30分钟即可

步骤5 老婆饼没有老婆?怎么吃

将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀

步骤6 老婆饼没有老婆?怎么做

搅拌成团即可

步骤7 老婆饼没有老婆?怎么炒

把油皮、油心平均分成16份揉圆

步骤8 老婆饼没有老婆?怎么煮

然后将油皮用擀面仗擀薄

步骤9 老婆饼没有老婆?怎么炖

一份油皮包一份油心

步骤10 老婆饼没有老婆?怎么煸

捏成圆团

步骤11 老婆饼没有老婆?怎样煸

一共16份

步骤12 老婆饼没有老婆?怎样做

再用擀面仗擀长擀薄翻面

步骤13 老婆饼没有老婆?怎样炒

卷起成圆柱形

步骤14 老婆饼没有老婆?怎样煮

然后将圆柱形的面团对折用手捏一下

步骤15 老婆饼没有老婆?怎样炖

用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮

步骤16 老婆饼没有老婆?的制作

将馅料平均分成16份

步骤17 老婆饼没有老婆?的制作方法

用面皮包着馅料,捏起收口

步骤18 老婆饼没有老婆?的制作大全

再用擀面仗擀圆,厚度是0.5mm左右

步骤19 老婆饼没有老婆?的做法大全

擀好放在烤盘中

步骤20 老婆饼没有老婆?的做法大全

刷上黃蛋液在表面,用小刀划上两到三刀,放上芝麻

步骤21 老婆饼没有老婆?的做法大全

放入烤箱烘烤,下管170度,上管160度,时间25分钟。这盘是放了白芝麻的

步骤22 老婆饼没有老婆?的做法大全

这盘是放了黑芝麻的

步骤23 老婆饼没有老婆?的做法大全

烤完放晾食用

成品图
烹饪技巧

各种材料必须分清,制作前,必须看清材料用量

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