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老式蛋糕

by 紫韵千千 6399 收藏 197444 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.4%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

家里除了吃戚风蛋糕之外,就喜欢老式蛋糕了,虽然它没戚风蛋糕细腻和柔松,但是它带着回忆的味道,小时候的味道。

展开
主料3人份
辅料
柠檬汁数滴
展开全部辅料
步骤1 老式蛋糕的做法大全

准备所需材料

步骤2 老式蛋糕的做法图解

全蛋放入深盘内,加入数滴柠檬汁,低速打至大泡

步骤3 老式蛋糕的家常做法

分三次加入细砂糖高速打搅

步骤4 老式蛋糕的简单做法

打至提起打蛋器,蛋糊长时间不会落下即可(时间需要15-20分钟)

步骤5 老式蛋糕怎么吃

倒入玉米油

步骤6 老式蛋糕怎么做

将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀

步骤7 老式蛋糕怎么炒

分三次再筛入低筋面粉

步骤8 老式蛋糕怎么煮

然后翻拌均匀

步骤9 老式蛋糕怎么炖

8寸方盘内放入油纸,再将蛋糕糊倒入盘内,抹平再大力振动几下

步骤10 老式蛋糕怎么煸

送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟

步骤11 老式蛋糕怎样煸

表面上色即可

步骤12 老式蛋糕怎样做

取出取出后扣烤网上,撕去油纸

步骤13 老式蛋糕怎样炒

待凉透后再切块食用

成品图
烹饪技巧

蛋糕糊倒入烤盘后要大力的振动几下,让蛋糕糊内的大气泡振掉

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