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老式小蛋糕

by 紫韵千千 15478 收藏 126290 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

儿时的回忆,儿时的味道,让人怀念的小蛋糕。 这款小蛋糕的味道很有小时候的味道,小时候也不是经常可以吃到的,只有在村里有嫁娶时或摆生日酒时才能吃到,通常拿着它舍不得吃掉,不像现在什么时候想吃动手做就可以满足自己的胃。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋4个
玉米油30克
展开全部辅料
步骤1 老式小蛋糕的做法大全

准备所需材料

步骤2 老式小蛋糕的做法图解

全蛋放入深盘内低速打至大泡

步骤3 老式小蛋糕的家常做法

加入细砂糖高速打搅

步骤4 老式小蛋糕的简单做法

打至提起打蛋器,蛋糊长时间不会落下即可。(时间需要15-20分钟)

步骤5 老式小蛋糕怎么吃

倒入玉米油

步骤6 老式小蛋糕怎么做

蛋糕糊和玉米油翻拌均匀

步骤7 老式小蛋糕怎么炒

分三次再筛入低筋面粉

步骤8 老式小蛋糕怎么煮

翻拌至无颗粒即可

步骤9 老式小蛋糕怎么炖

装入裱花袋中

步骤10 老式小蛋糕怎么煸

挤入蛋糕模具中

步骤11 老式小蛋糕怎样煸

送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟,表面上色即可

成品图
烹饪技巧

加入低粉时一定要翻拌,不可画圈拌,画圈容易使蛋糕糊消泡
烤箱温度要根据自家的烤箱来调温

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