老坛酸菜炒意面

by sourcehe 3 收藏 11500 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.1%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

有一种方便面叫老谭酸菜面,却没有老坛酸菜炒意面,意面是意大利的,老坛酸菜是中国的传统咸菜。中西结合,美味可口。又是一年老坛酸菜季节,去年的老芥菜通过传统工艺发酵的老坛酸菜,酸爽香辣好吃。开开心心,长寿幸福,春节好美味。

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主料2人份
老坛酸菜100克
辅料
花生油3毫升
1克
酱油2毫升
1粒
辣椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 老坛酸菜炒意面的做法大全

清水煮沸,放入意面,煮软,煮六成熟;PS:意面煮软大约需要2-3分钟

步骤2 老坛酸菜炒意面的做法图解

捞出意面,沥干水,放一点油拌均;PS:放盐拌均防止粘且炒出来的面好吃顺滑

步骤3 老坛酸菜炒意面的家常做法

鸡胸肉洗干净,切薄片,放盐、油、酱油拌均腌制5分钟;PS:可以放牛肉、猪肉等,根据自己喜欢

步骤4 老坛酸菜炒意面的简单做法

热锅,倒油,爆香蒜末,爆炒鸡胸肉;放入老坛酸菜,辣椒粉,爆炒;PS:不吃辣椒的可以不放辣椒粉

步骤5 老坛酸菜炒意面怎么吃

加入刚刚沥干水的意面,爆炒

步骤6 老坛酸菜炒意面怎么做

放酱油,盐;,翻炒均匀,起锅。酸爽,香辣的老坛酸菜面出来了

成品图
烹饪技巧

煮面的时候,要煮沸水之后下面
捞出的面放油拌均,炒出来不粘也顺滑
不吃辣椒的可以不放辣椒
肉可以加牛肉、猪肉、鸡肉等

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