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老坛酸菜牛肉拌面

by 吃好吃的喽aici 504 收藏 5588 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.9%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

早就想做这道经典的面条了——老坛酸菜面!但是我总觉得我们这里买不到酸菜,其实本来打算买两包方便面,从里面那出来酸菜包,结果逛菜市场的时候被我发现酸菜啦!开心,所以,马上回来做了这道拌面~

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主料1人份
辅料
橄榄油10克
干黄酱5克
大葱1段
生姜1小块
老抽3克
白砂糖2克
展开全部辅料
步骤1 老坛酸菜牛肉拌面的做法大全

牛肉切小丁,酸菜切小块,葱和姜切末

步骤2 老坛酸菜牛肉拌面的做法图解

锅中倒油

步骤3 老坛酸菜牛肉拌面的家常做法

放入葱姜爆香

步骤4 老坛酸菜牛肉拌面的简单做法

放入酸菜丁翻炒一下

步骤5 老坛酸菜牛肉拌面怎么吃

放入干黄酱

步骤6 老坛酸菜牛肉拌面怎么做

加入一小碗的清水

步骤7 老坛酸菜牛肉拌面怎么炒

一点儿的老抽上色

步骤8 老坛酸菜牛肉拌面怎么煮

放入白砂糖。要想咸,来点儿甜

步骤9 老坛酸菜牛肉拌面怎么炖

最后撒入牛肉丁,收收汁就可以了

步骤10 老坛酸菜牛肉拌面怎么煸

锅中加水,放入面条

步骤11 老坛酸菜牛肉拌面怎样煸

面条飘起来,就可以捞出来了

步骤12 老坛酸菜牛肉拌面怎样做

谁也不要拦,拌起来开吃吧

成品图
烹饪技巧

酸菜、老抽和干黄酱里面已经有盐了,所以大家一定要尝一下咸淡,根据情况放盐

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