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老坛酸菜牛肉酱拌面

by 老方小雨 433 收藏 5705 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.4%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

天气热,是吃各种凉面的好时机;凉拌面好吃又省事,只要手边有点酱料就可以了,如果没有酱料,小炒一点小菜也是可以用来拌面的,只要自己喜欢,怎样都可以的~~~

展开
主料1人份
辅料
葱沫少许
蒜瓣2瓣
芥花油2大勺
自制老坛酸菜牛肉酱100克
展开全部辅料
步骤1 老坛酸菜牛肉酱拌面的做法大全

煮锅中烧开水

步骤2 老坛酸菜牛肉酱拌面的做法图解

水滚后,放入挂面,加盖大火

步骤3 老坛酸菜牛肉酱拌面的家常做法

面开后,滴少许清水,大火继续

步骤4 老坛酸菜牛肉酱拌面的简单做法

再次煮开后,关火,挑起面条

步骤5 老坛酸菜牛肉酱拌面怎么吃

过一遍凉水

步骤6 老坛酸菜牛肉酱拌面怎么做

倒入大容器中,加入1大勺熟油拌开,挑至碗中

步骤7 老坛酸菜牛肉酱拌面怎么炒

另起锅,油烧热,爆香葱蒜

步骤8 老坛酸菜牛肉酱拌面怎么煮

淋在酸菜拌面上即可

成品图
烹饪技巧

没有自制酱,其它酱料也行,只要自己喜欢
我用的是挂面,水面和手擀面会更好
食用凉拌面时,就放点蒜泥可杀菌
酱料味很咸,可以无需放盐

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