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烙小茴香蛋饼

by 芷萍 124 收藏 1112 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

小时候,每到韭菜上市的时候,母亲最喜欢给我们烙韭菜饼吃,我最喜欢这样的饼,韭菜加入鸡蛋,非常好吃,但那个时候,吃个鸡蛋如同过年,很多时候,都是只放韭菜烙菜饼。那个时候我不喜欢小茴香的味道,长大后,不知道为什么喜欢上了小茴香,所以,便常常把韭菜替换为小茴香烙菜饼吃,这样的菜饼当早餐和午餐都适宜,看看怎么做的吧。

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主料1人份
烫面面团100克
辅料
食用油适量
食盐适量
十三香适量
展开全部辅料
步骤1 烙小茴香蛋饼的做法大全

准备一个鸡蛋一把小茴香和制作好的烫面面团

步骤2 烙小茴香蛋饼的做法图解

小茴香洗净切碎放入碗中

步骤3 烙小茴香蛋饼的家常做法

加入一个鸡蛋,放入食盐和十三香拌匀备用

步骤4 烙小茴香蛋饼的简单做法

烫面面团50克一个剂子分别擀成薄厚均匀的面皮

步骤5 烙小茴香蛋饼怎么吃

将制作好的小茴香蛋液倒在面皮上

步骤6 烙小茴香蛋饼怎么做

将小茴香蛋液用筷子推均匀,然后再盖上一张面皮

步骤7 烙小茴香蛋饼怎么炒

用碗边压实两张面皮省的蛋液流出

步骤8 烙小茴香蛋饼怎么煮

煎烤盘预热放入食用油,然后放入制作好的饼胚

步骤9 烙小茴香蛋饼怎么炖

一面煎至金黄反面煎另一面,两面金黄即可取出食用

步骤10 烙小茴香蛋饼怎么煸

外皮焦脆可口,内心芳香四溢,非常好吃

成品图
烹饪技巧

烫面团可以提前多做一些放入冰箱,随吃随取,节约早晨时间

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