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老油条炒丝瓜

by NZmom 11384 收藏 159174 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.6%
蛋白质
7.3%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

普通却很独特的一道菜,老油条炒丝瓜,这个方法可以处理家里剩余的油条,接下来一起学学吧。

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主料2人份
辅料
红椒1个
葱白2段
食盐1茶匙
料酒1汤匙
鸡精1/3茶匙
植物油2汤匙
适量
展开全部辅料
步骤1 老油条炒丝瓜的做法大全

准备好所需食材,葱白、老油条分别切小段

步骤2 老油条炒丝瓜的做法图解

红椒洗净切小块,丝瓜刮皮切滚刀块,锅中热油,爆香葱白段

步骤3

放入丝瓜、油条和红椒,大火炒一会儿,烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖(丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观)

步骤4 老油条炒丝瓜的家常做法

待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可

成品图
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