醪糟鸡蛋汤

by 只会做饭的老范 484 收藏 16529 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

简简单单一碗甜汤

展开
主料
辅料
白糖适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 醪糟鸡蛋汤的做法大全

鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好

步骤2 醪糟鸡蛋汤的做法图解

煮锅里加900g水,开大火

步骤3 醪糟鸡蛋汤的家常做法

待水烧开后加醪糟·

步骤4 醪糟鸡蛋汤的简单做法

等再次烧开后把火稍微调小一点,把鸡蛋顶端磕一个小口,然后把鸡蛋甩进锅里;(图片我很尽力的拍的,雾气实在太大了)

步骤5 醪糟鸡蛋汤怎么吃

用勺子把浮沫潎去,然后加入适量的白糖

步骤6 醪糟鸡蛋汤怎么做

然后搅拌几下,白糖全部融化均匀后开大火,边搅拌边加水淀粉,淀粉糊化完成后关火

步骤7 醪糟鸡蛋汤怎么炒

盛到碗里就好了

成品图
烹饪技巧

白糖可根据自己的嗜甜程度加,不同品牌的白糖可能甜度不一样,可以边加边尝;\n2、鸡蛋磕口可以提前准备好,有时小口的蛋壳不太好去,避免做的时候手忙脚乱

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