醪糟汤圆

by 食尚煮易 1 收藏 6264 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.2%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初中水平

这款甜品很简单,食材在超市买现成的,回来煮一煮,不用加糖,用本身带点甜味的醪糟搭配,滋补润燥,养颜乌发补气血,成本几块钱就搞定,这些食材都可以补充气血,气血足了,身体的抗病能力自然加强。

展开
主料3人份
辅料
枸杞子少许
展开全部辅料
步骤1 醪糟汤圆的做法大全

备好食材,汤圆也可以自己动手做,做汤圆的糯米粉要用开水烫,迅速拌匀,趁热揉成面团,这样出来的面皮才会光滑,如果用凉水和面,面会打不上劲儿,最后面皮容易散。我直接去超市买现成的芝麻馅汤圆和醪糟,家里若有糯米黄酒,用它代替醪糟也不错

步骤2 醪糟汤圆的做法图解

锅里烧开两碗水,倒入醪糟继续煮沸,这款醪糟微甜,但芝麻馅里有甜味,刚刚好中和了水分的寡淡,吃起来味道不错

步骤3 醪糟汤圆的家常做法

将汤圆倒入锅中,煮至面皮凝固,再用锅铲翻动一下,防止粘锅

步骤4 醪糟汤圆的简单做法

煮至汤圆完全熟透而变大,浮出水面,再将枸杞子洗净,放入锅中略煮1分钟

步骤5 醪糟汤圆怎么吃

舀起即可装盘食用

成品图
烹饪技巧

汤圆中的芝麻馅,有足够的甜味,这款甜品不需额外加糖了,若是用无馅的汤圆煮醪糟,可以适当添加一点红糖提味,红糖有补气血的食用功效,女性吃点不错

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