醪糟煮鸡屎藤粑仔

by 无籽的草莓 2 收藏 2293 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.2%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鸡屎藤粑仔,是海南本地的一种特色小吃。 是用鸡屎藤叶子和米粉混合做成的。 一般用于做甜品。可以做鸡屎藤糖水,醪糟煮鸡屎藤。

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主料
鸡屎藤粑仔适量
辅料
适量
糖,可不加适量
土鸡蛋一个
展开全部辅料
步骤1 醪糟煮鸡屎藤粑仔的做法大全

准备好用的食材。鸡屎藤是做好了冷冻的,随用随取

步骤2 醪糟煮鸡屎藤粑仔的做法图解

米酒连汁一起倒入小锅中。如果觉得水不够,可以加点水

步骤3 醪糟煮鸡屎藤粑仔的家常做法

米酒煮开后,加入鸡屎藤。中火煮开后转小火

步骤4 醪糟煮鸡屎藤粑仔的简单做法

土鸡蛋一个,打散

步骤5 醪糟煮鸡屎藤粑仔怎么吃

鸡屎藤煮到变色,软软的,倒入鸡蛋液,筷子搅几下,关火

成品图
烹饪技巧

鸡屎藤一次可以多做点,放冰箱冷冻
我用的醪糟里面是有糖的,觉得不够甜,可以加糖
鸡屎藤很容易熟,煮到变色就行了
鸡蛋液倒入后,搅拌几秒就要关火,不然鸡蛋煮老了就不好吃了

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