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涝汁拌生蚝的做法

涝汁拌生蚝

by 家和万事兴顺顺顺

牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。

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涝汁拌生蚝营养建议

涝汁拌生蚝的食材2人份

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涝汁拌生蚝的做法

1 涝汁拌生蚝菜谱图解

在市场买到鲜活的生蚝好开心

2 涝汁拌生蚝菜谱图解

用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用

3 涝汁拌生蚝菜谱图解

葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒

4 涝汁拌生蚝菜谱图解

容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀

5 涝汁拌生蚝菜谱图解

葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味

6 涝汁拌生蚝菜谱图解

生蚝放入调味料煨至20分钟入味

7 涝汁拌生蚝菜谱图解

也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳

8 涝汁拌生蚝菜谱图解

盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦

9 涝汁拌生蚝菜谱图解

搭配一杯小白烧别有一番滋味

10 涝汁拌生蚝菜谱图解

看着生蚝的肉肉好诱人哦

11 涝汁拌生蚝菜谱图解

来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配

12 涝汁拌生蚝菜谱图解

生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷

13 涝汁拌生蚝菜谱图解

生蚝的营养价值很丰富哦

14 涝汁拌生蚝菜谱图解

好诱人的美味要和小伙伴们分享噢

成品图

涝汁拌生蚝的烹饪技巧

牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食

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