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腊肉炒白菜苔

by 斯佳丽　8 收藏　15559 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
7.3%
蛋白质
1.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。 白菜苔是适合春天的蔬菜，色泽翠绿，品质鲜嫩，风味可口，营养丰富，功效和大白菜相同，春季养生必吃的绿色蔬菜之一。 这个季节白菜苔是我家最常吃的蔬菜，它价格便宜， 只要1元—2块一斤，一斤可以炒一大盘了。 比起大白菜， 我更喜欢它的口感和色泽， 一般喜欢炒着来吃，非常脆嫩美味，

展开
主料3人份
白菜苔300克
腊肉 1小块
辅料
白糖1勺
植物油适量
食盐少许
展开全部辅料
步骤1 腊肉炒白菜苔的做法大全

准备好原材料

步骤2 腊肉炒白菜苔的做法图解

热锅凉油， 将腊肉放入锅中

步骤3 腊肉炒白菜苔的家常做法

小火慢慢地将腊肉中油脂煸炒出来

步骤4 腊肉炒白菜苔的简单做法

再放入白菜苔进去煸炒

步骤5 腊肉炒白菜苔怎么吃

翻炒至白菜苔变色后加入适量的盐

步骤6 腊肉炒白菜苔怎么做

再加入少许白糖翻炒均匀即可盛入盘中

步骤7 腊肉炒白菜苔怎么炒

端上桌了

成品图
烹饪技巧

一定要将腊肉的油脂煸炒出来， 这样炒的青菜会更香； 2. 炒青菜时猛火快炒，加入点白糖， 不仅味道更鲜， 而且好吃不变色

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