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腊肉炒藜蒿

by 林冰儿 345 收藏 3179 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
21%
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

 藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,现在技术发达,可以作为一年生蔬菜栽培。藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色味极佳。

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主料4人份
辅料
姜蒜20克
红椒50克
花椒油3毫升
3克
香葱20克
展开全部辅料
步骤1 腊肉炒藜蒿的做法大全

腊肉下锅中慢煸出肥油 下入姜蒜炒香

步骤2 腊肉炒藜蒿的做法图解

下入红椒和藜蒿 加入盐

步骤3 腊肉炒藜蒿的家常做法

等藜蒿炒软后淋入花椒油 洒入葱花即可出锅

成品图
烹饪技巧

腊肉要选用肥瘦相间的,煸出些肥油炒出来的藜蒿更香
不用太多的调味品,两样食材本身的味道就足够好吃了

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