腊肉焖饭

by 大海微澜微博 5 收藏 3349 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.1%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

教你用电饭煲,做出大厨级的焖饭,饭菜一锅出,不用动火,半小时端上桌,喷喷香孩子一口气吃掉一大碗还意犹未尽,比饭店做的好吃多啦。

展开
主料2人份
狠粮优选胚芽米200克
辅料
适量
适量
五香粉适量
胡椒粉适量
玉米粒1小盘
豌豆粒1小盘
胡萝卜半个
味极鲜酱油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 腊肉焖饭的做法大全

大米200g;玉米粒1小盘;豌豆粒1小盘;胡萝卜半根;腊肉1块;油适量;盐适量;葱适量;五香粉适量;胡椒粉适量;味极鲜酱油适量。 用具:臻米脱糖电饭煲 做法及步骤:1、胡萝卜去皮洗净;玉米粒是熟玉米粒;豌豆粒是之前买回来冻在冰箱里的生豌豆粒,需要煮熟;腊肉是来自广西自家腌制的腊肉

步骤2 腊肉焖饭的做法图解

锅中加入适量的水,下入豌豆粒煮熟,也可以直接放入电饭煲煮熟

步骤3 腊肉焖饭的家常做法

腊肉切片,锅中加入适量的水,下入腊肉片煮至瘦肉变软,把肥油煮出来,这腊肉就香而不腻了

步骤4 腊肉焖饭的简单做法

大米冷水反复淘洗干净

步骤5 腊肉焖饭怎么吃

放入电饭煲,水位高出米1厘米即可,盖上锅盖设置蒸饭功能,启动电源

步骤6 腊肉焖饭怎么做

蒸饭的同时再把蔬菜处理一下,腊肉切丁,胡萝卜切丁,葱去皮洗净切碎

步骤7 腊肉焖饭怎么炒

锅中加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入所有的食材翻炒,加入盐、胡椒粉、味极鲜酱油调味

步骤8 腊肉焖饭怎么煮

出锅备用

步骤9 腊肉焖饭怎么炖

蒸米饭大约剩余10分钟左右的时间,打开电饭煲,把刚才炒好的肉菜倒入表面

步骤10 腊肉焖饭怎么煸

继续完成蒸米饭的过程,一会就闻到满屋飘香的腊肉味儿啦!

步骤11 腊肉焖饭怎样煸

时间到,出锅,这饭焖的特别香,没有菜也能吃下一大碗饭,柴火饭的味道,大米有嚼头,自打入手这个脱糖电饭煲,小朋友都不吃压力锅焖的大米饭了,脱糖后吃多少都不怕胖,更适合糖尿病人

步骤12 腊肉焖饭怎样做

出锅,香喷喷的腊肉焖饭,好吃不长肉

成品图
烹饪技巧

用腊肉焖饭,腊肉一定要煮透,很多人做的腊肉饭不好吃,硬邦邦的,原因是少了这一步
如果配菜都是熟菜不要同时和米一起焖,最后10分钟足够了,否则时间太长,蔬菜营养价值会降低,而且口感不好

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