腊肉烧春笋

by 寓言7656 10 收藏 5334 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.6%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

腊肉炒冬笋,经典的搭配。冬笋吸收了腊肉的味道,鲜嫩爽口,而且带着熏肉的香味,真真是美味!

展开
主料3人份
辅料
酱油1茶匙
白糖5克
食盐3克
红尖椒3个
展开全部辅料
步骤1 腊肉烧春笋的做法大全

食材大集合:冬笋、腊肉、蒜苗、尖椒

步骤2 腊肉烧春笋的做法图解

冬笋薄皮切薄片、蒜苗切段、腊肉切片、尖椒切粗丝

步骤3 腊肉烧春笋的家常做法

切好的冬笋放入沸水中煮两分钟捞出控干水份

步骤4 腊肉烧春笋的简单做法

锅中放适量食用油,放入干辣椒、蒜白煸香

步骤5 腊肉烧春笋怎么吃

放入腊肉煸炒至透明

步骤6 腊肉烧春笋怎么做

放入焯过水的冬笋翻炒

步骤7 腊肉烧春笋怎么炒

翻炒均匀后加入一茶匙酱油

步骤8 腊肉烧春笋怎么煮

少许白糖和食盐

步骤9 腊肉烧春笋怎么炖

加入调料翻炒一两分钟后加入蒜苗

步骤10 腊肉烧春笋怎么煸

大火炒至蒜苗断生即可

成品图
烹饪技巧

冬笋先过开水焯是为了去除草酸和涩味。竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段,不宜多食

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