辣肉松面包

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 3 收藏 2693 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.2%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

早餐吃它,咸香松软,每次做8个不够分,凉了也好吃

展开
主料3人份
辅料
沙拉酱适量
自制肉松适量
展开全部辅料
步骤1 辣肉松面包的做法大全

准备好材料和份量

步骤2 辣肉松面包的做法图解

配方中除沙拉酱和肉松外所有材料放入面包机里,启动和面程序20分钟

步骤3 辣肉松面包的家常做法

和面完成,剪一小块面团,双手抹油拉一个手套膜检查面团状态

步骤4 辣肉松面包的简单做法

面团收圆,放入面包机里发酵30分钟

步骤5 辣肉松面包怎么吃

发酵到2倍大

步骤6 辣肉松面包怎么做

面团取出轻轻按压排气,平均分成6个,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤7 辣肉松面包怎么炒

取一个面团擀成牛舌状,底部擀薄

步骤8 辣肉松面包怎么煮

顶部放上适量的肉松,从上往下卷起来,收口处捏紧朝下

步骤9 辣肉松面包怎么炖

面团整好以后1-2-2-1斜着放到烤盘里,预留出合适的空位

步骤10 辣肉松面包怎么煸

放入烤箱中,设置发酵温度37度30分钟,放一碗热水保持烤箱内湿度

步骤11 辣肉松面包怎样煸

面团发酵到2倍大,取出预热烤箱

步骤12 辣肉松面包怎样做

面团放入烤箱底层,上火140度下火170度烤20分钟

步骤13 辣肉松面包怎样炒

面包烤熟后取出放到手摸起来有余温,在面包上抹适量的沙拉酱

步骤14 辣肉松面包怎样煮

沙拉酱上沾满肉松

成品图
烹饪技巧

不同的面粉吸水性不同,可以预留10克水根据面团状态调整
烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整

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