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腊肉小炒的做法

腊肉小炒

by 柔蓝水晶

有些素菜想炒得好看,是只放盐不放其它调料的,这种菜肴只是显得好看、上镜,其实只有个咸味,没有了味道的灵魂,用了生抽,颜色也不重,还有糙米醋,味道也好香的,都是只调味不上色的,让菜肴也显得生动了起来。

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腊肉小炒营养建议

腊肉小炒的食材2人份

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腊肉小炒的做法

1 腊肉小炒菜谱图解

腊肉切片,用水浸泡4小时。红绿尖椒切段

2 腊肉小炒菜谱图解

锅里倒入油,放入花椒、八角、干辣椒、葱、姜、蒜爆香

3 腊肉小炒菜谱图解

放入腊肉,翻炒片刻

4 腊肉小炒菜谱图解

放入红绿尖椒翻炒

5 腊肉小炒菜谱图解

加入糙米醋、生抽、盐、蚝油调味

成品图

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