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腊味煲仔饭

by crystallcc 419 收藏 2665 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.5%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

煲仔饭,相信广州人并不陌生。打开锅盖有饭,有肉,有菜。淋上酱油拌一下,开吃!

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主料
广式腊肠4根
350
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 腊味煲仔饭的做法大全

把米洗干净用水泡上一两个小时,把米泡透才容易煮熟

步骤2 腊味煲仔饭的做法图解

腊肠切片 腊肉切块

步骤3 腊味煲仔饭的家常做法

找一个合适大小的锅,因为在英国我没买我们中国传统的铁砂锅,就用这个铸铁锅代替。其实我觉得做出来的味道都一样,就是底下的饭焦没有铁砂锅的焦脆感,也可能是我没做好…

步骤4 腊味煲仔饭的简单做法

把锅底和锅边都刷上油

步骤5 腊味煲仔饭怎么吃

泡米的水倒掉,然后按米和水1:1的比例倒入锅中。盖盖子,大火煮开

步骤6 腊味煲仔饭怎么做

煮开后可以转小火,直到米变成这个样子就可以开始铺腊味啦

步骤7 腊味煲仔饭怎么炒

铺好后小火继续煮,直到听到噼里啪啦的声音就可以关火啦。但现在不要开盖!闷15分钟左右会更香

步骤8 腊味煲仔饭怎么煮

另起一锅煮菜

步骤9 腊味煲仔饭怎么炖

闷好以后开盖把菜铺上,淋上甜酱油拌一拌就可以吃啦

成品图

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