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辣味豆腐汤的做法

辣味豆腐汤

by 心清似水淡若云

俗话说的好“民以食为天”辣味豆腐汤不仅仅味道好,而且它的看相也好,红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里,真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐,在一勺一勺的喝汤,味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处,都是带着辣辣的味道,尤其在寒冷的冬天,双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝,从里暖到外,整个人都充满力量!

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辣味豆腐汤营养建议

辣味豆腐汤的食材2人份

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辣味豆腐汤的做法

1 辣味豆腐汤菜谱图解

内酯豆腐切小块

2 辣味豆腐汤菜谱图解

香菇切片,红椒切末,生姜切末

3 辣味豆腐汤菜谱图解

取一汤锅烧水,水开后放入香菇片,生姜末,红椒末

4 辣味豆腐汤菜谱图解

取一大勺鸡油放入汤锅

5 辣味豆腐汤菜谱图解

在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉,大火烧开熬煮5分钟

6 辣味豆腐汤菜谱图解

放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟

7 辣味豆腐汤菜谱图解

再调入盐和鸡粉

8 辣味豆腐汤菜谱图解

倒入打散的鸡蛋液,煮开即可

成品图

辣味豆腐汤的烹饪技巧

  其实这道汤做起来很简单,里面的食材也可以根据自己的需要变化,成本也是相当的低

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