步骤1
准备好食材
步骤2
木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破
步骤3
豆腐切厚片
步骤4
用油煎一下
步骤5
煎好盛出备用
步骤6
锅中余油下腊肉煸出油
步骤7
腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒
步骤8
倒入木耳炒匀
步骤9
倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开
步骤10
盛入砂锅，汤水没过食材为好
步骤11
放入郫县豆瓣酱
步骤12
大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可
成品图
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