春天正是吃笋的好时节,春笋也就那么几天的时间,所以趁着这新上市,配上腊肉以及腊肠,油润鲜香,超级下饭。
准备所需食材
腊肉用水煮5分钟左右,去掉大部分的咸味,切丁
腊肠洗净,切丁
春笋剥去外皮,用水煮5分钟左右,捞出,切丁
小葱洗净,切葱花,热锅下油,放入部分葱花爆香锅
加入腊肠,翻炒一下
加入笋丁
加入腊肉以及酱油,大火翻炒均匀,出锅