春天正是吃笋的好时节，春笋也就那么几天的时间，所以趁着这新上市，配上腊肉以及腊肠，油润鲜香，超级下饭。
准备所需食材
腊肉用水煮5分钟左右，去掉大部分的咸味，切丁
腊肠洗净，切丁
春笋剥去外皮，用水煮5分钟左右，捞出，切丁
小葱洗净，切葱花，热锅下油，放入部分葱花爆香锅
加入腊肠，翻炒一下
加入笋丁
加入腊肉以及酱油，大火翻炒均匀，出锅
